鸡背是鸡身上的上半部分，位于翅膀和腿之间。

       它的肉质较为细嫩，适合用来制作炖、煎、烤等多种烹饪方式的菜肴。

       炸鸡背、烤鸡背、清蒸鸡背等都是常见的料理方式，而且口感极佳，深受食客的喜爱。

       鸡背富含蛋白质和微量元素，对身体有益。

       在家常菜中，鸡背也是常见的食材之一，可以与各种蔬菜、调料搭配，制作出美味可口的佳肴。

       无论是下厨烹饪，还是在餐馆品尝美食，鸡背都是一个不可忽视的部位。

#18#